Das dritte Gericht während des “Quarantine Cook-off” von The Hutong war ein Klassiker aus Xinjiang: Da Pan Ji (Großer Hähnchenteller, Chicken Big Plate). Hähnchen wird mit Gewürzen in Brühe geschmort, dazu kommen Kartoffeln und Paprika, serviert wird mit frischen Bandnudeln. Alternativ kann man Reis oder Brot dazu essen. Schon beim Kochen duftet es herrlich. Das […]
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